地理标志
Sakız
半岛的象征；从甜点到冰激淋，从果酱到利口酒，拥有广泛的产品系列。
切什梅美食与葡萄园
爱琴海野菜、海鲜、乳香脂与葡萄种植传统。半岛美食秉承顺应时令、简约而富有个性的餐盘理念。
顺应时令的美食
春季采摘的野菜、夏季每日渔获的鲜鱼、秋季的葡萄采收与橄榄收获——切什梅美食的日历取自大自然。橄榄油、海盐与柠檬的三重奏几乎出现在每一道菜中。
- 刺苞菜蓟、苦苣、茴香、海蓬子等爱琴海野菜
- 每日新鲜的金头鲷、海鲈、红鲻鱼及时令章鱼
- 乳香脂风味的甜点、冰淇淋与果酱
- 洋蓟、南瓜花与蚕豆是时令伊始的信号
不可错过的美味
半岛特色产品与餐桌传统。
春季
爱琴海草本植物
四月份通过切什梅 (Çeşme) 草本节庆祝的野生草本美食。
Dalyan
海鲜
位于渔港旁边的传统小酒馆和每日海鲜摊位。
秋季
葡萄种植
Urla–Çeşme 葡萄之路沿线的生产商使用本土葡萄进行精品酿造。
街头小吃
Kumru 和 Boyoz
海滨早餐的经典之选；从清晨到夜晚，茶坊里源源不断。
Germiyan
乡村餐桌
配有石窑面包、山羊奶酪和自制果酱的乡村早餐。
时令日历
3 月 – 5 月
野菜采摘、洋蓟、蚕豆、羔羊肉
6 月 – 8 月
海鲜、番茄、甜瓜、无花果
9 月 – 10 月
葡萄采收、乳香脂收获、章鱼
11 月 – 2 月
橄榄收获、柑橘类水果、冬季海鱼
从本地生产者到餐桌
我们的会员设施与半岛生产者直接签订采购协议；在菜单中使用本地食材是我们可持续发展承诺的一部分。
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